伟德体育澳门伟德

江苏食用菌网Logo
收藏本页
网站地图
会员中心
 本网伟德体育澳门伟德
食用菌栽培
食用菌视频
食用菌菌种
病虫害防治
食用菌图片
食菌与健康
保鲜加工
 专家在线
 资料下载
 期刊文献
 价格行情
 行业资讯
 供求信息
网友留言 站内搜索:
提供食用菌工厂化技术服务:15996019451 微信号: jssyjw
编辑推荐:
热门搜索:
视频 栽培技术 食用菌 菌种制作 市场行情 液体菌种 病虫害防治 图片 杏鲍菇 茶树菇 木耳 平菇 姬菇 蘑菇 草菇 白灵菇 鸡腿菇 秀珍菇 香菇 金针菇 灵芝 虫草 羊肚菌
菌种 大球盖菇 灭菌灶 机械设备 灵芝盆景 棉壳价格 姬松茸栽培 灭菌 工厂化 培养基 杂菌 天麻 茯苓 银耳 滑菇 猴头菇 蟹味菇 海鲜菇 保藏 金福菇 竹荪 大棚 灰树花
  >> 菌需物资
  >> 伟德体育澳门伟德相关的文章
羊肚菌新品种“南农1号”生物学特性及栽
羊肚菌大田栽培失败原因剖析
豫猴菇新品种——“豫猴头1号”
一个诡异的羊肚菌催菇技术:原基发生后浇
绣球菌栽培技术要点
羊肚菌的精细化管理
影响羊肚菌产量和质量的几个因素
玉米芯袋料高产栽培猪肚菇技术
我国羊肚菌产业发展现状及市场分析
羊肚菌覆膜栽培技术与栽培注意事项
黑皮鸡枞日光温室栽培关键技术
织金竹荪常规栽培技术
一年可采摘三到四批 红菇实现“人工助产
水帘降温大棚栽培玉木耳
灰树花工厂化栽培的工艺优化
  >> 热门文章
天达食用菌研究所优良品种介绍-姬菇
茶薪菇的栽培
鸡枞菌栽培方法与培养出菇
羊肚菌人工栽培研究的现状与前景
海鲜菇(蟹味菇、真姬菇)栽培技术综
食用菌工厂化技术服务 工厂化厂房设
杏鲍菇半工厂化生产可行性研究报告
工厂化杏鲍菇栽培出菇阶段常见问题
姬松茸栽培技术
尖顶羊肚菌人工栽培技术
秀珍菇设施化栽培的出菇管理技术
有关羊肚菌种植技术方面的问题答网
真姬菇栽培及其工厂化生产前景
海鲜菇工厂化高产优质栽培技术
真姬菇工厂化栽培技术流程
杏鲍菇栽培技术
姬松茸大棚立体栽培技术
元蘑高产栽培技术
 当前位置 → 江苏食用菌网食用菌栽培技术珍稀食用菌栽培技术 → 浏览正文
羊肚菌大田栽培失败原因剖析
作者:石德林    来源:《食用菌市场》杂志    点击数:   文章发布时间:2021年04月02日 【字体:

羊肚菌大田栽培失败原因剖析

湖北沃森生物科技有限公司 石德林

  据中国食用菌商务网、《食用菌市场》杂志调研组统计,2020年,我国羊肚菌栽培面积在16.6万亩(1亩为666.7 m2),四川、贵州、河南、云南均突破1万亩大关,其中四川省为8万亩左右,占全国总量的48%,贵州、河南、云南、河北、甘肃、湖北、山西、陕西、湖南、江西、浙江、福建等省区羊肚菌栽培规模都保持了较好的发展态势。2020年我国羊肚菌产业表现出:生产由季节性向周年化发展;产量由低产向高产稳产发展;栽培区域由局部向全国扩展;生产品种由单一向多元化发展;销售方式由线下向多渠道发展;栽培技术由粗放向标准化发展;原基成活率明显提高,涌现了一些高产基地。然而,仍有许多基地产量极低,严重亏损,甚至栽培失败。为了进一步提升羊肚菌栽培技术,促进羊肚菌产业健康发展,笔者根据多年实践经验,对羊肚菌栽培失败原因进行剖析,供栽培者借鉴。
  品种及播种时间问题
  一是盲目引进外来的优良品种,且引进羊肚菌品种未经试栽就用于生产,所引品种不能适应当地气候特点,结果可想而知。二是未根据不同温型安排播种时间。低温型品种若过早播种,一遇高温易烧菌;高温型品种若过迟播种,一遇低温冻死幼菇。
  棚架设施问题
  一是照搬照抄外地棚架。不同棚架适应不同地方气候。高平棚适合云南、四川、贵州等地,而不适合冬春季多雨的湖北、湖南、安徽、江西等地,也不适合大风干燥的北方地区。钢架(竹架)保温大棚才能适应多种气候。
  二是未能掌握好大棚骨架覆膜、覆网时机。大棚骨架上方先覆盖薄膜,还是先覆盖遮阳网,一定要依照播种时气温而定。播种时温度高,先覆盖遮阳网,气温下降后择机再覆薄膜保温。播种时温度低,先覆薄膜,后择机再覆遮阳网。
  三是许多栽培者存在侥幸心理,没有及时给大棚打撑,结果一场大雪压垮大棚,损失惨重。
  土壤选择及处理问题
  一是播种时土壤湿度调节不到位,土壤过干过湿都不利于羊肚菌菌丝生长。
  二是土质未选好。板结土、砂质过多的土壤不适宜栽培羊肚菌;土壤透气性差、有机质过少都不宜栽培羊肚菌;能种水稻又能种油菜或能种水稻又能种小麦的土壤最好;种过辣椒或茄科作物的地块土壤病虫害杂菌太多不适宜栽培羊肚菌。
  三是土壤施有机肥过多。土壤有机质超过10%,羊肚菌产量不仅不能提高,反而会造成绝收。
  四是土壤翻耕前后,使用了除草剂、农药污染土壤,羊肚菌因药物残留出口受阻。
  五是病虫害预防不到位。羊肚菌病虫害预防为主,发病后再治难有效果。播种前一个月撒生石灰100~150 kg/667 m2,微耕机翻耕2次,预防病虫害效果好。连续栽培2年地,一定要轮作。
  水分及氧气调节问题
  一是喷水不当。羊肚菌高好氧,只要播种时土壤湿度调节好,菌丝生长阶段土壤没有发白不需要喷水。如果经常喷水,反而造成土壤不透气,氧气稀少影响菌丝生长;土壤发白应适量及时补水。切忌养菌时勤喷水。
  二是催菇时不喷或少喷催菇水,出菇少、不整齐。应当大水连喷3次催菇水,每次厢沟内有5~10cm积水,每次间隔半天,出菇整齐。
  三是对2cm以下小菇喷水,造成死菇。原因是小菇生长需要大量氧气,喷水导致小菇尖端生长点被水膜包裹,不透气,缺氧窒息死亡。
  四是通风不当。羊肚菌高好氧,通风换气有利于羊肚菌菌丝及子实体生长。小菇时需氧量大,但通风时不应掀起遮阳网,以免大风吹死小菇,现原基时更加要防大风,以免造成幼小原基死亡。
  控温方法问题
  主要是调控温度不及时。羊肚菌每个生长阶段需要适宜温度,因此控制好大棚内的温度至关重要。但许多栽培者实行懒汉模式管理温度(加薄膜后不管,闷死;通风后不放下薄膜,冻死),相当错误。许多栽培者栽培羊肚菌失败是由于不能及时控温导致的。正确做法是:厢面温度超15℃揭薄膜通风,厢面温度低于5℃盖上薄膜保温。
  采收及烘干问题
  一是采收方法不当。采收方法不当也会给栽培者造成重大损失。羊肚菌子囊果过大过老,菌柄基部带沙,均无商品价值。菌褶孔洞完全打开,菌帽5~10 cm时,戴一次性手套切割,菌柄基部完全镂空且无沙。采收的羊肚菌品质好,等级高,价格高。
  二是雨天不宜采菇。因雨天采收鲜菇烘干后白色菇柄变黑,羊肚菌品质差,价格低,造成经济损失。
  三是鲜菇未按大小分等级烘干。鲜菇须分等级大小烘干,否则小的烤焦,大的还未干。烘干时应特别注意温度调控。自动调温烘干机,使用前务必要用水银温度计检测设置温度与实测温度的误差,否则可能导致烘干时鲜菇脱水严重,变成脆片或焦片,遭受较大经济损失。
  营养袋问题
  一是营养袋数量和质量不达标,导致羊肚菌产量极低。羊肚菌产量高低与营养袋营养成分及数量密切相关。一般营养袋(15 cm×30 cm)放置数量1 800~2 400个/667 m2,而且营养袋营养要充分,才能保证羊肚菌高产与稳产。经笔者试验,鲜菇产量可达400~600 kg/667m2。
  二是感染的营养袋未及时清理。感染的营养袋不及时清理,会造成大面积感染。因此,严禁感染杂菌的营养袋任意摆放在大棚内,否则会造成整个大棚颗粒无收。
  三是放置营养袋时间太晚。有羊肚菌栽培者在播种后一个多月才放置营养袋,影响羊肚菌菌丝吸收营养,造成产量低。一般要求播种后5~15 d内摆放好营养袋,这样有利菌丝吸收、转化营养物质,储备能量,才能获得高产。
  覆盖黑微膜问题
  主要问题是使用旧膜。有些栽培者为了节约,使用蔬菜地用过的黑微膜覆盖播种后的厢面。已经使用过的黑微膜带有大量病原体及虫卵,未消毒处理,会导致播种后厢面感染,且难以控制,造成绝收或减产。正确做法:覆盖干净的黑微膜,黑微膜两侧相隔1m压上一土块即可,厢面透气且防止大风吹干厢面,有利于土壤保湿、抑制杂草等。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

本网正在举办 食用菌液体菌种设备的制作及其培养与应用技术转让, 纯长秸秆立体免架栽培食用菌新技术项目培训 欢迎参加。

 
Tags:

 >> 全站点击排行
食用蘑菇的种类及图文介绍(附几种
有毒蘑菇种类大全(图文介绍)
食用菌工厂化生产厂房、设备、工
食用菌液体菌种设备的制作及液体
菌种生产图片库
央视生财有道-人工种植羊肚菌4月
几种霉菌在显微镜下的形态特征图
江苏射阳菇农的平菇栽培技术介绍
纯长秸秆立体免架栽培食用菌新技
张立东种平菇(CCTV-7科技苑视频)
平菇图片集
常见食用菌病虫害图片
鸡腿菇图片
蘑菇图片集
无法观看、下载视频的解决方法
视频 液体菌种种菇高产技术
海鲜菇壮蕾期图片一组
农广天地视频 液体菌种栽培食用
大棚挂袋吊袋黑木耳栽培管理细节
细菌、放线菌、霉菌和酵母菌的区
其它六十部食用菌视频播放地址
食用菌种制作相关技术视频观看下
食用菌杂志
玉米秸杆栽培双孢蘑菇技术
灵芝盆景图片
秀珍菇高产栽培技术-央视农广天地
食用菌形态结构图片
食用菌的工厂化种植视频
开放式接种技术
食用菌母种制作-孢子分离法
江苏江都天达食用菌研究所推荐的
液体菌种生产技术简介
食用菌种制作技术-菌种制作技术系
食用菌液体制种新技术-央视农广天
食用菌液体菌种生产方法(发酵罐法
欢迎观看或下载免费的农业视频科

版权与免责声明:
    1. 凡本网注明原创的作品(含图片),其它网站未经允许不得转载或镜像;经授权转载的,使用时必须注明:“稿件来源:江苏食用菌网”
    2. 凡本站未注明原创的,如注明“转载”、“来源”、“整理”、“摘编”等的所有作品(文字、图片和音视频稿件),均来自其它媒体,其目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源,并自负版权等法律责任。同时本站对所提供阅读的这类文章不拥有任何权利,其版权归该文章原创作者、网站或媒体(除来源、作者信息无法查证外)。如擅自篡改为“稿件来源:江苏食用菌网”的,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
    3. 本网站为公益性服务网站,如单位或个人不同意刊载相关信息,请与本站联系。如果您认为有何地方侵犯了您的权益,也请与我们联系,我们将及时删除。

江苏食用菌网联系方法:Tel:052383815846 15996019451 微信号:jssyjw E-mail:admin@homegatingheroes.com QQ: 点击这里跟我聊天或留言
Power by Copyright 2007-2020 江苏食用菌网 版权所有